Ajak Si Kecil Memasak sambil Belajar

Saat liburan tidak selalu harus diisi dengan jalan-jalan ke luar rumah, apalagi ke luar kota. Ada banyak cara untuk membuat liburan menjadi edukatif, khususnya bagi anak Anda. Saat sekolah libur, anak-anak tentunya akan cukup sulit untuk menemukan jajanan kesukaannya yang biasa dia temui di sekitar sekolah. Meski sering kali sudah dilarang karena khawatir akan kualitas jajanan tersebut, biasanya anak masih mencuri kesempatan agar bisa memakannya.

Karena itulah akan menjadi lebih baik jika Anda mampu menghidangkan jajajan yang Anda sendiri tahu bagaimana kualitas bahan dan bagaimana proses pembuatannya. Nah, mumpung sedang liburan, Anda bisa mengajak si kecil memasak sendiri jajajan sekolahannya.

Pertama, pastikan dulu bahwa jajanan yang akan dibuat bersama adalah memang kesukaan Anak. Berikut adalah resep dari salah satu jajanan yang disukai anak :

Pisang Gulung Cokelat ( porsi : 8 potong )

Bahan :

8 lembar kulit lumpia

4 buah pisang raja matang, belah menjadi 2 bagian

Cokelat tabur/Meses secukupnya

Susu kental manis secukupnya

Keju parut secukupnya

Minyak goreng

Cara membuat :

1. Ambil selembar kulit lumpia, taruh potongan pisang. Di atas pisang, beri cokelat tabur dan susu kental manis secukupnya. Lipat dan gulung seperti lumpia lalu rekatkan dengan putih telur.
2. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Sajikan pisang dulung cokelat bersama taburan keju parut secukupnya.

Saat Anda memasak bersama anak, buatlah dia nyaman dan menikmati semua prosesnya. Dengan demikian, Anda bisa mengajarkannya banyak hal melalui aktivitas memasak bersama. Secara kognitif, Anda bisa mengobrolkan kandungan gizi berbagai bahan yang sedang digunakan. Anda boleh melakukannya sambil bercanda atau menceritakan kisah fantasi mengenai gizi bahan makanan tertentu. Secara afektif, memasak dapat melatih kesabaran anak. Misalnya saat menunggu makanan matang. Anak yang biasanya hanya tinggal menikmati makanan, kini harus mengikuti beberapa proses tahap pembuatannya. Kemudian dalam pembuatan pisang gulung cokelat, ada proses melipat dan menggulung yang dapat melatih psikomotorik anak. Bagaimana dia menyelesaikan lipatan dan gulungannya hingga menghasilkan pisang gulung coklat yang menarik.

Atas prestasinya telah berhasil membuat jajanan sekolahan dengan jerih payah sendiri, jangan lupa berikan penghargaan bagi anak Anda. Penghargaan itu bisa dilakukan dengan bentuk sederhana, misal dengan memperbanyak taburan keju, coklat, dsb pada saat proses penyajian.

Selamat memasak!