Lezatnya Sego Abang Entung Goreng Khas Gunungkidul

Berkunjung ke Gunungkidul belum lengkap rasanya jika belum menikmati masakan khas Gunungkidul sego abang dengan lauk entung (kepompong) goreng yang menggugah selera. Memang terasa tidak lazim jika harus menyantap kepompong, namun jika belum mencobanya jangan dulu berkomentar.

Dilihat dari bentuknya mungkin akan terlihat menjijikan, namun perpaduan Sego abang atau yang dalam bahasa Indonesia disebut nasi merah yang pulen dan kaya serat dipadukan dengan rasa gurih entung memberikan rasa yang pas dilidah timur.

Entung yang digoreng hingga merah kehitam-hitaman memiliki rasa yang gurih dan juga renyah dibagian kulitnya namun sekaligus lembut dibagian dalamnya. Tekturnya yang kasar dibagian luar namun lembut dibagian dalam seperti ketika kita menguyah udang goreng. Perpaduan sego abang yang kaya serat dan entung yang kaya protein semakin lengkap ditambah dengan trancam sayur yang membuat segar.

Masakan tersebut bisa kita nikmati di lesehan Pari Gogo yang terletak di utara jembatan Semanu, Gunungkidul. Menu tersebut menjadi salah satu menu favorit di Pari Gogo. Selain menu itu, ada juga keripik belalang yang juga menjadi camilan khas Gunungkidul. Jadi jika anda berkesempatan ke Gunungkidul, jangan hanya menikmati keindahan alamnya saja, tapi cobalah kuliner yang satu ini. Dijamin tidak akan menyesal.